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NIKKANSUI TEST KIT N.T.
Penetrometro ad aggiunta di pesi sequenziale per la determinazione della forza di rottura dei gel acquosi secondo il metodo Kobe (Gel Strength o Cifra Kobe), dei gel a base latte (Milk Gel Strength) e la determinazione del Valore di Elasticità di prodotti gelificati.
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CARATTERISTICHE GENERALI
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Struttura realizzata interamente in acciaio inossidabile AISI 304 con basamento poggiato su piedini gommati e regolabili. Testa del pistone, smontabile e sostituibile, da cm2 1,0 per la determinazione della Gel Strength. Fermo corsa del pistone regolabile. Pomello di blocco della corsa del pistone. Alloggiamento per l'inserimento della scala graduata e regolabile per la determinazione del Valore di Elasticità. Indice di lettura applicabile sull'asta del pistone per la visualizzazione del Valore di Elasticità. Pistone aggiuntivo, con testa da 1,0 pollici di diametro, specifico per la determinazione del Valore di elasticità.
Disco in plastica da applicare al posto della testa del pistone per determinare la forza di gel di prodotti gelificati a base di latte (Milk Gel strength).
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- Peso del kit:
- Dimensioni:
- Corsa massima pistone:
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3,6 Kg circa (escluso serie di pesi)
L 15,0 cm x P 14,0 cm x H 37,5 cm
13,0 cm
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ACCESSORI
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Serie di pesi in acciaio inossidabile AISI 304
Vaschette inox di contenimento gels
Kit per la determinazione del Valore di Elasticità del gel
Disco per la determinazione della Milk Gel Stregth
PRODOTTO ESAURITO !
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